Il existe 800 espèces de sauge, dont 200 en Europe. Ici, deux feuilles de variétés différentes : la sauge officinale et la sauge sclaréee.
Pourquoi les parfumeurs utilisent-ils la sauge sclarée ? Parce que grâce à sa molécule très particulière, le sclaréol, c'est un excellent fixateur en parfumerie, qui remplace avantageusement l'ambre gris, désormais interdit.
Tachka Sofa, ethnobotaniste, nous parle dans ces petites vidéos des champs de sauge sclarée et de certaines caractéristiques de la plante. Et pour voir comment se passe une distillation de sauge, cliquez ici, 50 secondes pour comprendre enfin tout à la distillation dans une vidéo !
